Políticas del sabor es una exposición colectiva curada por Larisa Zmud que propone un cruce entre arte contemporáneo y cocinas comunitarias como espacios de imaginación, cuidado y resistencia.
A partir de experiencias colectivas desarrolladas en distintos países y de obras de artistas de diferentes generaciones, la muestra invita a pensar la cocina no solo como un ámbito doméstico, sino como un territorio político, poético y afectivo.
Frente a los discursos del colapso y el “fin del mundo”, la exposición plantea la necesidad de encender fuegos comunes y ensayar, desde el arte, nuevas formas de sostener la vida. En este marco, el acto de cocinar aparece como una práctica colectiva capaz de activar vínculos, producir pensamiento y abrir posibilidades para imaginar futuros sostenibles.
Arte, feminismos y prácticas comunitarias
La propuesta articula arte, feminismos y prácticas comunitarias para reflexionar sobre modos de vida donde el optimismo opera como una forma de resistencia. Cocinar, compartir alimentos y organizar lo común se presentan como gestos políticos que disputan sentidos frente a lógicas individualistas y extractivas.
Participan de la exposición colectivos e instituciones como Cozinha Ocupaçao 9 de Julho (Brasil), Paisanaje (España), Inland – Campo adentro (España), Floating University (Alemania), el Comedor Gourmet de Belleza y Felicidad Fiorito y el Museo del Puerto de Ingeniero White (Buenos Aires), entre otros espacios que trabajan desde la intersección entre arte, territorio y comunidad.
Artistas participantes
La muestra reúne obras de Marta Minujín, Narcisa Hirsch, Grupo Escombros, Clemente Padín, Víctor Grippo, Lucía Reissig, Gabriel Chaile, Marcela Sinclair, La Chola Poblete, Ignacio Tamborenea, Hoco Huoc, Tiziano Cruz, Gabriel Baggio, Las Deudas y Andrés Piña, conformando un recorrido diverso que cruza lenguajes, temporalidades y formas de acción colectiva.
Sobre la curadora
Larisa Zmud (Mar del Plata, 1985) es curadora, investigadora y docente. Su práctica se centra en los estudios de género, la igualdad cultural y los saberes colectivos, con especial énfasis en las cocinas comunitarias y las experiencias colaborativas. Dirige el proyecto Sin Destino Aparente y la residencia Cetácea (Chubut), coordina el Comedor Gourmet de Belleza y Felicidad Fiorito y ha sido becada por CIMAM, KADIST y CPR. Vive y trabaja en Buenos Aires.
¿Cuándo y dónde?
📅 Martes a viernes 12 a 21hs; Sábados, domingos y feriados 11 a 21hs
📍 Centro Cultural Recoleta – Junín 1930, CABA
🎟 Entrada sin cargo para argentinos y residentes
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